Proteinrundstykker

– sunt og mettende alternativ til brødskiva

oppskrift på ca. 15 stykker

(2820 kcal)

5-6 dl havregryn
1 stor boks eller 2 små med Cottage cheese
3 egg
1 ts bakepulver
2 ss linfrø
En klype salt

(Bruk gjerne en gulrot som du rasper oppi også – da blir den bare ekstra saftig!)

Bland dette godt sammen i en bolle og bruk en stavmikser til hele røra er jevn og fin. Bruk gjerne en spiseskje for å forme rundstykkene i hånda. Deigen er klissete og det hjelper å ha litt vann i hånden. Stekes på varmluft 210 grader, midt i ovnen på ca 12-15 minutter, (varierer – prøv deg frem). Serveres med godt pålegg etter at de har stått og hvilt 5 minutter på rista. Sunt, godt og billig – bedre blir det ikke!